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出版发行

王仁兴先生新书《国菜精华》由三联出版社出版发行: 国内首部全面梳理三千年中华历代名菜1000多款的厚重力作《国菜精华》近日由三联书店生活书店出版有限公司出版。《国菜精华》系食文化研究大家王仁兴先生新作。该书积30余年作者研究之功，从传世典籍和甲骨文、马王 ...; 2018-5-12 16:21

中华老字号将出系列丛书: 　不少人都吃过王致和臭豆腐、六必居酱菜、月盛斋酱肉等老字号食品，但多少人知道老字号背后的故事？为了挖掘老字号文化基因，传承中华饮食文化，日前，北京二商集团与中央广播电视大学出版社达成战略合作，将携手出 ...; 2016-9-20 14:40

《在巴黎餐桌上：美好年代的美食与故事》: 　　　　书名：《在巴黎餐桌上：美好年代的美食与故事》　　作者/译者：（美）李伯龄(A.J.Liebling) 著 / 陈蓁美译　　出版社：光明日报出版社　　书号：978-7-5112-5731-4　　出版时间：2014年8月　　定价：29.8元 ...; 2015-7-28 18:09

《青城古镇非物质文化遗产保护丛书》出版: 近日，《青城古镇非物质文化遗产保护丛书》由甘肃人民出版社出版发行，这是目前第一套全面反映青城古镇非物质文化遗产的丛书。这套丛书体例规范，图文并茂，史料详实，具有较高的学术价值、实用价值，对青城古镇文化 ...; 2013-3-20 18:51

《食苑采风——孔润常饮食文化文集》出版发行: 长城网8月14日讯(司楠)日前，由我省著名餐饮文化学者孔润常所著的《食苑采风——孔润常饮食文化文集》一书由黑龙江科学技术出版社出版。　　据了解，该书以历史的考察、文学的笔触，多角度、高品位展示了中华饮食文 ...; 2012-8-15 22:09

饮食男女: 剧情介绍：郎雄饰演圆山饭店的大厨，每个星期弄了一大桌菜让三个女儿杨贵媚、吴倩莲和王渝文回家来吃饭，但总是不欢而散，反而他为年轻寡妇张艾嘉的小女儿做几个便当菜，却让小朋友们吃得津津有味。三个女儿各有爱情 ...; 2012-8-1 12:42

满汉全席: 剧情主要描写中国第一名厨大赛中，因廖杰突然宣布弃权，始能获胜的龙昆保为此心有不快。饮食界巨头黄荣到满汉楼挑战满汉全席，欧老板气病入院，在群龙无首的情况下，隐居的廖杰出面，但黄荣为获胜不择手段，打伤廖杰 ...; 2012-8-1 12:40

食神: 星仔为全港知名的食神，但名成利就之后令他忽略了食物的味道，更被富豪拍档出卖，及被徒弟唐牛击败，牛成为新食神，星仔则沦落庙街。他得古惑女的帮助和鼓励，重新振作，发明新品种食品濑尿牛丸，并与庙街古惑女合作 ...; 2012-8-1 12:31

料理总动员: Ratatouille又译《料理总动员》,想来十分可口——否则片中的小老鼠主人公也不会在此类料理的感召下，无视亲朋好友的激烈反对，非要立志成为法国大厨了。其实，单看憨态可掬的造型便足以忍俊不禁，小家伙对厨艺的锲而 ...; 2012-8-1 12:27

《Julie & Julia 》: 朱莉与朱莉娅一部和美食有关的好电影：《Julie Julia 》。一直以来，对讲述美食的电影我都不会放过，这部也不例外，当描述这个电影是一部好的美食电影，实属黔驴技穷，电影中表达的爱与奋斗，是难以言表，这也就是电 ...; 2012-8-1 12:24

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