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2020年全球食品行业五大包装趋势

2020-4-15 13:15| 发布者: admin| 查看: 116| 评论: 0

近期,Innova Market Insights与旗下媒体Packaging Insights合作发布了2020年全球包装趋势,“环境可持续的表达”是本年度领先趋势。快消品牌对于在产品包装上传达对环境可持续发展的支持会产生丰厚商业回报的认识越来越深刻。目前,包装及其对地球的影响已成为全球大多数消费者购物时考虑的关键因素。位列第二的“塑料全面循环”趋势讲述了包装中使用再生塑料已成为循环经济的一个关键。其余三大趋势分别是“新奇电商包装”“包装的万物互联”和“植物基包装”。

趋势一:“环境可持续发展的语言”--“故事取胜”

快消品品牌越来越认识到包装的环境属性是消费品包装的一个关键卖点。Innova Market Insights将“讲故事:用文字取胜”成为2020年食品和饮料趋势的首要因素。

2019年的一项消费者调查发现,38%的印度、德国和英国受访者对他们购买的食品和饮料产品对地球有什么影响感兴趣,这些信息让他们感觉与品牌的联系更加紧密。 日益增强的监管需求正在推动向更环保的包装转变。例如欧盟的一次性塑料禁令,最近的循环经济行动计划,该计划优先减少过度包装和包装垃圾,以及中国到2025年逐步淘汰大量一次性塑料的战略。 

例如,可口可乐已经将其包装上的可持续发展信息,从2018年之前的一个小包装回收指示,发展到使用印有明确信息的瓶盖。从2018年的请回收2019年包装袋背面的醒目信息 “我是100%可回收的”。今年可口可乐瑞典公司将其品牌标志全部换成了其全回收瓶上的再回收我字样。 

环保公益信托标志也获得了关注,一些值得注意的附加标志如Plastic Free Trust Mark更广泛地出现在包装上。如无塑料信任标志在包装上的使用也越来越广泛。该标志和其他标志,包括永久金属回收标志和FSC认证标志,都允许符合相关标准的品牌免费使用,并提供简洁清晰的环境管理资讯。根据2019Innova消费者调研(全球,CAGR [2015-2019]),带有FSC认证标志的食品饮料新品的年均复合增长率达到25%。

趋势二:塑料再循环 

随着循环经济目标的迫近,回收塑料用于包装的趋势越来越明显。英国政府将从20224月起征收一项塑料包装税,该税将通过财政处罚来激励回收塑料的使用。此外,根据2019Innova消费者调查,71%的巴西消费者认为餐饮企业应该只使用可持续包装。 

快消品公司正在大力投资再生塑料,以克服普遍的供应和成本障碍。为了率先从原生塑料转向食品级回收塑料,雀巢最近承诺采购200万吨食品级回收塑料,并拨出逾15亿瑞士法郎(15.6亿美元)用来支付从现在到2025年此类材料的溢价。 

在回收塑料的竞赛中,100%回收的瓶子是比较常见的现象。

不断增长的可回收设计包装解决方案推动了高质量的消费后回收供应。最为突出的例子是单一材料薄膜解决方案,比如Mondi和联合利华设计的用于Knorr系列干汤粉的聚丙烯(PP)单一材料塑料袋和Berry bpi集团的X-Enviro系列层压薄膜,克服了占据市场的多层材料薄膜不可回收的难点。“可回收设计”是2019Innova包装趋势的领先趋势,今年此趋势则延续为“塑料的全面循环”趋势。

趋势三电子商务包装

 在线零售渠道的不断增长和对瓦楞纸板需求的不断增长,将电子商务包装带入了一个全新的发展阶段。

推动高端电商包装发展的一个关键因素是亚马逊的无忧无虑包装(FFP)计划。此前该项目仅凭自愿参加,现在亚马逊在美国、加拿大和几个主要的欧洲国家实行罚款条例以推动更耐用和可持续的包装。

例如,Smurfit Kappa公司展示了电子商务包装NPD的可行性,推出了一种耐用的纸质解决方案,通过eSmart解决方案服务来运输鸡蛋。Smurfit Kappa还与Rollor Packaging公司合作,推出了一款以寿司为灵感的瓦楞纸板服装电子包,可以防止褶皱。 

可回收性和生命周期结束对消费者来说变得越来越重要。在2019年的FachPack展会上,Sealed Air公司展示了其重新设计的完全可回收的Mail Lite mailer,该产品拥有易于分离的可回收组件,包括至少由60%的回收成分制成的共挤复合膜内部气泡缓冲垫。 

趋势四:包装互联网

 随着物联网技术的普及,二维码、近距离无线通讯技术(NFC)和区块链被越来越多地用作提高用户参与度和透明度的工具。例如,根据最近的一项SIG消费者调查,为了获得经济奖励,50%的中国消费者一周会扫描数次二维码。 

达能最近推出了一项针对婴儿配方奶粉应用的双二维码数据服务--Track & Connect,让消费者和零售商对产品从农场到餐桌的过程有了更大的透明度。Track & Connect服务也让达能能够更好地了解消费者的偏好。此外,达能的西班牙天然矿泉水品牌Font Vella推出了一种瓶盖式装置,可以跟踪消费者的水的摄入量,并指导消费者适时补充水分。

IoP技术也可以用来防止食物浪费。英国伦敦帝国理工学院的研究人员开发了一款可用于判断食物新鲜程度的传感器,这款可生物降解的传感器安装在肉类和鱼类的包装上,能够与智能手机连接。只需将带有NFC功能的智能手机轻触包装上的“新鲜度传感器”,就可以通过测量每个密封包装内的气体含量,得出产品的实际新鲜度。

同样,IoP技术也为未来的数字化回收铺平了道路。最值得注意的是,过去两年里,包括百事可乐、雀巢和宝洁在内的几家全球最大的品牌,都与Digimarc展开了近两年的合作。Digimarc开发了一种无形的条形码技术,可以在回收设施对不同类型的包装组件进行强化分拣 。《财富》500强的包装供应商Berry最近宣布,作为新回收计划HolyGrail 2.0的合作伙伴,它将开始生产含有Digimarc条形码的塑料包装。 

趋势五:植物包装——可生物降解包装 

在反塑料情绪和寻找更环保的包装处理方案的愿望的推动下,可生物降解包装正以更高的数量和更复杂的方式进入市场。欧洲生物塑料(EUBP)预测,全球生物塑料行业将出现动态增长2019年,包装仍将是最大的应用领域,占生物塑料总市场的近53% 

Innova Market Insights的报告显示,使用可生物降解包装的餐饮产品增长了16.4%,可降解产品年均复合增长达53.9% (全球,CAGR[2015-2019])。可降解包装宣称的食品和饮料中超过50%的是都属于零食和糖果类。 

以纤维素为基础的包装走在了植物基创新的前沿,如PulPac公司的3D干模成型技术,为咖啡杯盖、咖啡包、餐盘等提供了可再生的且经济的塑料替代品。 

今年2月,主要的生物塑料生产商德国巴斯夫(BASF)Novamont都推出了可降解保鲜膜突破的高可持续性新鲜食品包装解决方案。同时处理塑料污染和食品垃圾,巴斯夫认证的可堆肥的ecovio材料和NovamontMATER-BI材料取代了难以回收的传统塑料,如聚乙烯(PE),同时提高了产品的货架寿命。 

此外,国外的Camvac公司推出了Cambrite Camvert,这是一种完全可生物降解的可在家使用的装饰性金属化薄膜。此外,Monta公司开发了一种由90%的可再生原材料制成的经认证的生物基自粘胶带。

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