四、窄门的一体两翼和10年目标  1.窄门一体:窄门学社 ① 教育(各培训产品) 做中国餐饮的中欧商学院,只提供餐饮人非常需要而社会上没有的知识产品。如供应链大学、ipo成长营、创业营、千店路径、餐投家俱乐部、危机公关、体验思维等。用亲身实战与商学院理论引领中国餐饮知识升级。 ② 社群(供应链、分舵) 通过“窄门餐饮供应链促进会、窄门全国分舵”的建立,让“入得窄门,即为兄弟”不仅仅是口号,而是一种窄门的精神,温暖中国餐饮人。 ③ 咨询(运营咨询、供应链咨询) 咨询是从教育中衍生出来的,主要为已经形成一定规模的品牌提供运营系统建立的顾问服务和供应链管理优化服务。 ④ 餐眼(小数据) 汇集全国超1000万家餐饮门店数据、各品类优质供应商数据、餐饮食品类投融资数据。餐饮公开数据,一网打尽,结构化处理,随时可查,即时生成报告,每月及时更新。 餐眼就相当于餐饮行业的天眼查,更及时、更全面、更专业、更深入。 2.窄门两翼 ① 番茄资本 作为中国第一支专注于餐饮产业的投资基金,专注餐饮,深耕投后。 3年时间投资了10多个餐饮品牌及供应链企业,90%都实现了数倍、数十倍增长,其中1家过10亿,3家近10亿。 并建立了餐饮数据、媒体、供应链、教育培训、FA等等一系列投后服务,与国内数十家有布局投资餐饮的投资机构形成长期战略合作关系,形成了一个募、投、管、退的完整体系。 ② 零拾孵化 帮助有梦想、有能力的优质创业者从品牌起名、品类定位、单店模型、产品研发、渠道拓展、人员组织、加盟连锁、供应链整合等进行一系列的深度的全程扶持孵化,陪伴0-10,共创100-1000。 从今年4月份开始我们已经孵化了超过5个餐饮品牌,并取得了一定的成绩。 我们的使命理想是: 用10年时间帮助50个餐饮品牌实现10亿营收突破,其中至少10家实现上市,1家成为千亿市值公司! 用知识和资本推动中国餐饮产业变革,让中国出现更多世界级的餐饮品牌! 基于我们的使命,我们在未来将持续推动、参与和创造更多能够推动行业变革的举措与产品。 最后送给大家一句话,来自以色列前教育部长皮隆:“意义就是意义:如何改变生活,如何改变社会,如何改变国家,如何让生活更美好,如何让身体更健康,如何让世界变得更好,要多问‘为了什么’”!（来源：http://www.cnfood.com/news/show-326119.html） |
