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“中国传统食文化的饮食与健康理念——营养科学观念的起源”公益讲座在北京大学成功举 ...

2015-10-28 10:37| 发布者: admin| 查看: 1307| 评论: 0

       10月23日晚,在栗书河副会长的支持下,我会与北京大学医学部营养与美食协会主办,北京大学医学部中医协会协办的“中国传统食文化的饮食与健康理念——营养科学观念的起源”公益讲座在北京大学医学部逸夫楼举办。


        栗书河会长着重从《黄帝内经》中的“阴阳”“五行”概念讲起,为同学们分析了《黄帝内经》中“神生”、“五味”(酸、苦、甘、辛、咸)与地理“五方”(东、南、中、西、北)、自然现象“五色”(青、赤、黄、白、黑)、人体的“五脏”(肝、心、脾、肺、肾)及“五窍”(目、耳、口、鼻、二阴)等的对应辩证关系。系统的阐述了《黄帝内经》是中医保健、食文化养生的基础理论的观点。

使同学们了解到我国传统饮食文化“药食同源”的理念是我国营养科学观念的起源。


同学们领取小吃


北大营养与美食协会同学向栗老师赠送纪念品

 


与营养与美食协会骨干同学合影


与中医协会骨干同学合影

感谢烟台欣和食品公司提供的公益食品支持!

  
  
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