国际标准化组织（ISO）网站5月20日刊文称，茶是世界上饮用最广泛的饮料之一，设立国际茶日旨在促进可持续的生产和消费，ISO制定了一系列相关标准来帮助实现上述目标。 茶含有丰富的抗氧化成分，并具有消炎和减肥的特性，品种繁多，为人们带来健康和福祉。 2019年全球茶交易量约640万吨，预计到2025年将升至770万吨。茶业为发展中国家大量人口提供支持。改善茶叶价值链，采用负责任和可持续的生产方式，是支持数百万人口生计的有效途径。茶业发展可为实现联合国可持续发展目标做出巨大贡献，如减少极端贫困、抗击饥饿、妇女赋权和促进可持续利用陆地生态系统等。 ISO现有30项相关国际标准，此外还有多项标准正在制定中。ISO标准可统一茶叶成分和含量的测定方式，推动提高茶叶质量，促进国际贸易，为茶业发展提供支持，实现上述可持续发展目标。 ISO标准包括茶叶中咖啡因或茶多酚等物质的测定、各类茶叶（如绿茶、红茶和白茶等）的定义以及采样程序等。还有其他一些涉及乌龙茶、紫茶和抹茶等的标准正在制定中。所有这些工作都有助于提高茶叶质量，并为整个供应链创造公平的竞争环境。 |
