·☆ 传播终端产品企业减糖降糖新行动！ ·☆ 促进天然零卡甜味剂在食品/饮料等行业更广泛认知和应用！ ·☆ 助推减糖/降糖食品、饮料企业开发出更多零热量产品！ ·☆ 为传统糖类供应商转型提供新思路！ 食品/饮料/功能性食品/保健品等纯下游企业研发部均可免费参会！ 所有参会人员均可加入“天然减糖食品群”！ 湖南华诚、嘉吉、诸城浩天、雀巢、中粮、完美、贝因美、力邦营养、修正、植提桥（更多助推者持续更新中……） 看点一：原料的机会，来自同行的金点 看点二：减糖&营养；减糖&口感；减糖&健康 看点三：甜味剂&食品；甜味剂&饮料；甜味剂&保健品；甜味剂&特医食品；甜味剂&药品 看点四：消费认可、技术突破、合乎法规、顺应时代 会议日程 杨月欣 邀请中国营养学会理事长 杨月欣 致开幕辞及分享中国消费者糖摄入概况！ 板块一、口感认可的探索之路（罗汉果甜苷、甜菊糖苷、其他甜味剂） 演讲题目：甜味剂市场的发展趋势与罗汉果甜的机会----得罗汉果者得天下 演讲人：华诚高科 总经理 石建云 演讲大纲： 甜味剂市场构成、市场规模及成长空间分析，甜味剂市场方向和发展趋势探索； 罗汉果甜近几年发展状况、优势，遇见的瓶颈及突破口、以及市场机会在哪里？ 罗汉果和甜叶菊同为天然零卡甜，市场方向的差异在哪里？ 演讲题目：低糖、减糖、无糖？谁会成为下一个“独角兽” 演讲人： 诸城浩天药业 销售总监 王振 演讲大纲： 低糖无糖食品的发展背景、各国法律依据，经历了怎样的一个过程；从量的关注到甜味的替代之路，“无糖”真的=健康吗；无糖、减糖、低糖各自的优势如何；应用领域探索、安全性评估；看甜菊糖如何引领独角兽诞生之路。 演讲题目：天然甜味剂现有法规解读与案例分享 演讲人： 植提桥首席内容官 任静 演讲大纲： 天然甜味剂的主要种类； 天然甜味剂的法规批准情况及各国和地区允许使用的甜味剂； 功能糖的法规批准情况； 各国降糖政策简析； 天然甜味剂案例分享。 演讲题目：香精香料技术在甜味剂的应用和大发酵平台的资源利用 演讲人：芬美意 全球乳制品技术总监兼业务总监 周津 板块二、天然甜味剂与健康产业——来自终端产品的实践和需求 演讲题目：在“减糖”路上的思考、行动以及未来 演讲人：雀巢营养健康 总监 刘小力 演讲大纲： 1.为什么关注糖？ 演讲题目：“减糖风潮”下的食品创新 演讲人：中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心副主任 郭斐 演讲大纲： 在全球慢性病及肥胖问题愈发严重的背景下，消费者对体重管理的意识逐渐提升。随着科学研究实证及政府引导的加大，近几年消费者对“糖”的摄入日益关注，并影响到了他们的饮食行为及购买决策。品牌商为了应对这种消费认知的变化，开始纷纷开展产品创新。本主题重点分享消费认知、行为的变化以及品牌商的应对。 |
