2015年10月23-24日北京屈浩烹饪学校隆重推出《大董中国意境菜》培训班。 主讲：大董先生。
大董简介 北京大董餐饮投资有限公司 董事长兼总经理 大董中国意境菜创始人 2014年任世界中国烹饪联合会中餐名厨专业委员会 主席 2014年任中国烹饪协会 副会长 大董，董振祥，他是大董中国意境菜创始人，他的烤鸭既成为了“北京风味”的新典范，又是美国第一家庭和日本首相慕名品尝的“中国美食”。他的中国味儿，体现了中国传统对炉火的敬畏，对五味的追求，把寻常食材做出了高端意境，他是舌尖上的匠人，他是烹饪艺术家，做到了中外通吃、老少咸宜、高成低就、质量稳定，通过了大流量顾客的市场化检验，他的意境菜是当代中餐国际化表达。 大董详细介绍 1988年 参加北京第一届烹饪比赛，第一名 1989年 获中国烹饪大师称号 1989年 获中国最佳厨师称号 1989年 获北京最佳紫禁杯最佳先进个人称号 2001年 参加在日本举办的第三届中餐世界烹饪大赛，获热菜金牌，冷菜金牌 2006年 北京名厨联谊会会员 2007年 西班牙马德里参加“第五届世界顶级美食大会” 2007年 担任中国第四界烹饪大赛评委 2007年 应邀参加西班牙萨拉哥萨国际美食大会 2008年起连续至今被timeout杂志，美食美酒等杂志连年评为中国最佳餐厅，并获终生荣誉奖。 2008年 北京奥运会开幕当天上午，接待世界奥运会主席萨马兰奇 2009年 代表中国参加东京世界烹饪峰会 2009年 与马未都，张朝阳，任志强，姚晨等10人各界精英被中国媒体联盟授予蓝带骑士勋章 2010年 上海世博会西班亚馆美食嘉年华活动 2011年 担任中国第五届烹饪大赛裁判长 2011年 被timeout杂志授予城市英雄称号 2012年 在法国巴黎艾菲尔铁塔123米，阿兰杜卡斯餐厅举办大董中国意境菜宴会 2012年 应法国名厨阿兰杜卡斯邀请，参加世界名厨大会 2014年 在西班牙马德里举行的第一届国际TAPAS厨艺大赛担任评委 2014年 世界中国烹饪联合会中餐名厨专委会 主席 2014年 任中国烹饪协会副会长 多年来，大董的烹饪艺术受到中国各界的广为关注，成为中国人追求品味生活的一种方式。受到媒体界的热烈宣传。大董中国意境菜成为中餐烹饪的方向和道路，受到中国餐饮业学习的对象。近年来，边访世界各国，边和世界顶级名厨交流。并为来中国访问的很多国家领导人烹饪。 全新菜品敬请期待...... 〖培训内容〗：意境菜诠释、20道菜肴演示与讲解。 〖培训时间〗 ：2015年10月23-24日（早上9：00开课） 〖咨询热线〗 ：010-67659816 张老师 13611159837 杨老师 〖培训地点〗：北京屈浩烹饪学校 |
