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零距离感受非遗美食文化的魅力

2015-7-8 21:38| 发布者: admin| 查看: 695| 评论: 0

  蚕宝宝、大熊猫、小公鸡、鸳鸯……25日下午,在苏州市民俗博物馆食文化基地,一场非物质文化遗产展示活动让辖区内居民零距离接触“宫廷宴”、“苏州船点”等省、市级非遗项目,感受苏州非遗文化的魅力。

  走进展示馆,众人就被眼前一道道五颜六色、形状各异的点心所吸引:雪白剔透的大蒜头、鲜嫩欲滴的杨梅和水红菱、精巧可爱的小葫芦,最可爱的当属匍匐在桑叶上的几条蚕宝宝,不仅身上的条纹清洗,蚕茧上隐约还能看出丝缠绕的感觉。

  据了解,“苏州船点”有文字记载的历史可追溯至唐代,当时作为文人雅士在游船时享用的点心,大多是动物、植物、人物、水果等造型。船点具有选料考究、精工细作、造型精美、味道可口等特点。早在2009年,“苏州船点制作技艺”就入选苏州市第四批非物质文化遗产代表作名录。

  
  
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