新华网北京５月２日电（张荣棣 刘陆）安徽滁州的小顾打开电脑，点点鼠标，真空包装的北京烤鸭隔天就寄到了家中，端上餐桌。 两年前，北京“老字号”全聚德涉足电子商务，在天猫商城开设旗舰店，销量增速迅猛。据全聚德集团营销部工作人员介绍，以往顾客需要亲自购买烤鸭，再去邮局邮寄，开展线上销售以后，消费者可以在任何地方购买和享用正宗的北京烤鸭。 不仅是全聚德，“五芳斋”“张小泉”“稻香村”“三珍斋”等越来越多的“中华老字号”企业拓展了电子商务，在淘宝、京东、１号店等各大电商平台开设品牌店，以进入电子商务为契机，拓宽了销售渠道，在传统经营模式的基础上注入了新鲜血液。 始创于１９２１年的五芳斋以粽子等米制品为核心产品。作为“老”企业，五芳斋赶上了新兴电子商务的大潮，２００９年３月正式入驻天猫商城，成为中华老字号中最早开展电商运作的企业之一。 五芳斋电子商务总经理助理王永波说，起初，线上业务只是全国战略布局的一部分，运营压力不大。然而随着规模逐渐变大，也出现一些问题，以线上与线下销售冲突最为明显。由于销售、人力、运输成本不同，同样的产品在不同地区的定价不同，偏远地区售价较高。而线上则为统一价格，并常有打折促销。价格冲突导致较高价格的产品线上销售较好，而其在线下销售渠道则受到影响，销量降低。 尽管面临各种各样的问题，五芳斋电子销售额仍持续扩大。２０１４年，五芳斋电子商务销售总额达１．３亿元人民币，占年销售总额的１０％到１５％，销售粽子大约３０００万只，是“中华老字号”企业开展电子商务的成功范例。 阿里巴巴旗下阿里研究所指出，截至２００６年，老字号现存数量仅为２０００余家，是新中国成立初期的八分之一，且大部分是勉强维持，效益好的不足１０％。 相对于老字号的岌岌可危，近年来电子商务发展势头迅猛，据商务部预计，２０１４年电子商务交易总额达１２万亿元人民币，同比增长２６．７％，中小企业电商利用率达６０％，老字号企业进入电子商务实是大势所趋。 在电子商务蓬勃发展的大潮下，近百家老字号选择进入电子商务领域，以求获得更大的发展。专家认为，老字号企业承载着优秀的历史和文化，而网络销售拓展了老字号企业的销售渠道与知名度，使中华传统文化在数字时代焕发新的生机。 中华老字号网总经理周淮山说，老字号企业年份久远，有地方特色和文化的传承，对发展旅游业有很大的促进作用。“作为企业，就要适应当代社会，利用互联网平台，才能有更广阔的发展空间。” |
