本期对话嘉宾：北京稻香村食品有限责任公司董事长兼总经理、第六代掌门人毕国才 百年前，“中华老字号”凭借着精致的做工、细腻的手艺、独特的秘笈，拥有着业界无与伦比的王者风范。 百年后，风起云涌的社会变迁，让老品牌洗尽铅华、今非昔比。打破固步自封的彷徨，再创老字号的辉煌成为接班人的使命与责任。 在经历了一代又一代人艰苦卓绝的奋斗与蜕变后，中华老字号延续着它熠熠生辉、经久不衰的传奇故事。 《CRI会客厅》“中华老字号”系列访谈 让我们与主持人郭丹，一同领略百年风雨洗礼后的老字号历久弥新的卓越品质，体会守护传统、拥抱现代的新视野。
一个家喻户晓的京城糕点老字号 一种沁入百姓心灵的熟悉味道 创建于1895年的北京稻香村老字号，集传统历史和时代风貌于一身。从清末民初迁徙到北京的稻香村南货店，到今天门店遍布京城各个角落，它俨然已经成为老北京糕点文化的一种符号和象征。 作为延续百年之今的北京稻香村传承人，家境优越的毕国才本是学医出身，然而他却走进北京稻香村，从一名业务员成长为如今北京稻香村的第六代掌门人。他不仅注重继承老字号的传统技艺，而且始终将食品安全和贴心服务摆在第一位。他说：“北京稻香村真正经营的是消费者的心灵”。 “中华老字号——中国传统记忆之魂。”本期《CRI会客厅》主持人郭丹将和您一起，走进北京“稻香村”，与毕国才一起品味糕点老字号那深入人心的独特味道，聆听百年民族品牌的时代强音。
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