山东省德州市将建老字号和地方风味名吃名录

　11月底，山东省德州市食品药品监督管理部门围绕“食安德州”示范创建工作，在德州全市发起寻找中华老字号、发掘地方风味名吃活动。

　　傻小二扒鸡、武城煊饼、德平窝头、三回头灌汤包、恩城签子馒头、平原王记老豆腐等一批品牌信誉俱佳、老百姓交口称赞的地方小吃脱颖而出，将列入老字号和地方风味名吃名录。

　　据悉，今年年底前德州市食品药品监督管理局将分批和分步骤的对这些老字号和地方名吃进行考察、筛选，从规范经营、产品质量、食品安全等多个角度进行考核，确保列入名录的老字号和地方风味名吃名副其实。